Përbërësit:
- 1,5 kg lakra të freskëta
- 500 g mish viçi
- 500 g mish qengji
- kripë
- piper
- spec i bluar
- 250 ml kos
- vaj
Përgatitja:
Pastroni lakrat dhe pritni në feta, por jo deri në fund, kujdes që të mos shpartallohet
Mishin priteni në copë më të mëdha dhe në tenxhere radhisni në mënyrë alternative mishin dhe lakrën
Qitni kripë, piper, qitni sipër pak vaj dhe ujë deri në gjysmë
Lëreni në vlojë rreth gjysmë ore, pastaj në zjarr të vogël zieni disa orë
Në fund, nxehni pak vaj dhe spec të bluar, shtoni kosin dhe të gjitha qitni sipër mishit dhe lakrave dhe shërbejeni
© 2022 – 2023, Emathja. All rights reserved.
