Përbërësit:
- 1 vezë mesatare
- 1/2 filxhan kos (100 gram)
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
- 1/4 filxhan djathë i bardhë (35 gram)
- 1 filxhan miell
- 1/2 paketë pluhur pjekje
- 1/2 lugë çaji krip
- 1/2 lugë çaji piper të zi
- 1/2 lugë çaji qimon
- 1/2 lugë çaji trumzë
- 1 qepë e freskët
- 1/2 piper i kuq
- 2 lugë karrota
- 1/4 tufë kopër
- 1/4 tufë majdanozi
Përgatitja:
Përzijeni vezët, kosin, vajin e ullirit, djathin dhe erëzt dhe miellin ,pluhur për pjekje dhe kripën shtohen duke i situr. Perimet janë copëtuar imët dhe shtohen me misër. Brumi lihet në frigorifer për gjysmë ore.
Në një tavë jo ngjitëse nxehet në temperaturë mesatare dhe shtohet një sasi e vogël vaji dhe vaji i tepërt hiqet me një pecetë. hedhni nga brumi në tigan
Gatueni për 2 minuta në një anë ,më pas përmbyset dhe gatuhet për 1-2 minuta të tjera. I njëjti proces vazhdohet derisa të përfundojë e gjithë përzierja. Shërbeni të nxehta. Ju bëftë mirë.
© 2023, Emathja. All rights reserved.
