Perbersit:
250 gr fletë merluci
250 gr karkaleca
250 gr fileta peshk
6 lugë vaj vegjetal
1 thelpinj hudhre
3 lugë majdanoz
1 spec i kuq djeges
1 lugë uthull
kripë.
Pergatitja:
Në një enë të bollshme fërgoni me vaj, hudhrën, 2 lugë majdanoz dhe specin, derisa hudhra të marrë lehtë ngjyrë.
Hidhni 1 litër ujë të ngrohtë, uthullën, kripën dhe çojeni në vlim në zjarrë të fortë.
Shtoni merlucin, karkalecat e ndryshëm dhe lëni edhe 8-10 minuta të tjera në zjarr.
Pjekëni hudhrën dhe specin, ndajeni supën nëpër pjata të veçanta, shoqëroni me majdanozin e mbetur, hudrën dhe specin.
Ju bëftë mirë!
© 2023, Emathja. All rights reserved.
