Perbersit:
800 gr pulë
2-3 qepë
20 dafinë gjethe
500 gr patate
vaj vegjetal
kripë
Biber i zi
100 ml ujë.
Pergatitja:
Në fundin e tavës vendosim gjethet e dafinës, pastaj patatet, të ndaranë rende ose të prera hollë, i kriposim dhe biberosim pak.
Pulën e marimojmë me vaj vegjetal, kripë dhe biber të zi dhe e vendosim përmbi patate.
Ia shtojmë ujin e mbetur dhe e mbyllim me kapak ose folie alumin dhe e pjekim në furrë për pjekje në temperaturë 180 gradë celsius për rreth 1,5-2 orë.
Në 10 minutat e fundit të pjekjës ia largojmë kapakun.
Ju bëftë mirë!
© 2023, EMATHJA. All rights reserved.