Perbersit:
3,5 lugë të gjellës gjalpë
3,5 lugë të gjellës miell
750 ml qumësht
1 lugë të çajit kripë
1 lugë të çajit Biber i zi
50 gr djathë
½ makarona
50 gr përshutë
PËRMBI
100 gr djathë cheddar.
Pergatitja:
Makaronat zieni, pas zierjës kulloni, furrën ndezeni në temperaturë 180 gradë celsius.
Në një tavë shkrinë gjalpin, shtoni miellin dhe fërgoni pak të dyja.
Qumështin ia shtoni dalë nga dalë së bashku me kripën, biber e zi dhe muskatën e bërë nerende.
Pastaj ia shtoni djathin, makaronat, përshutën e prerë. Enën e pjekjës e vëni për pjekje rreth 10 minuta, e merrni nga furra ia shtoni cheddar djathin dhe e vëni prap në furrë.
Ju bëftë mirë!
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.