Përbërësit:
800 gr mish qingji, 10 qepë të vogla, 1 filxhan vaj vegjetal, 3 lugë gjalpë, ¼ gota miell të ujit, 3 te kuq te vezes, 2 gota kos të ujit, 2 gota ujë, kripë, biber.
Përgatitja:
Mishit ia shtojmë ujin, qepën dhe e fërgojmë.
Pasi që të vlon uji, ia mbyllim kapakun dhe e lëmë në temperaturë mesatare për 1 orë e gjysmë.
Jogurtin, vezët dhe miellin përzieni. Merrni nga uji i mishit 1 gotë dhe ia shtoni kësaj glazure, në këtë mënyrë e përfitoni një sos.
Sosin e përgatitur ia hidhni mishit.
E vëni në furrë për 15 minuta në 180 gradë celsius.
Ju bëftë mirë!
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.