Perbersit:
250 gr bizele
2 lugë vaj
1 qepë
1 lugë miell
½ lugë salcë
3 fije koper
kripë.
Pergatitja:
Bizelet i qërroni nga bishtaja, i lani dhe zieni me ujë të vluar pa kripë, derisa të zbuten.
Hedhim në tenxhere 2 lugë vaj dhe i fërgojmë së bashku, pastaj hedhim salcë domatesh.
I fërgojmë edhe pak më pas shtojmë ujë ose lëng mishi.
Të gjitha këto i lëmë të zihen, derisa të krijohet një salcë me trashësi mesatare.
Në salcën e gatshme hidhen bizelet e ziera dhe vihen në zjarr, derisa të marrin një valë.
Para së ta largoni nga zjarri, ia hedhni koperin e grirë hollë.
Ju bëftë mirë!
© 2021 – 2023, EMATHJA. All rights reserved.
